Chalaza

Chalaza gelooft, vooralsnog als enige Resto Bar in Valkenburg aan de Geul, met heel het hart in de kracht van plantaardig eten, niet alleen voor de gezondheid, maar ook voor het welzijn van de planeet.

Onze menukaart is een eerbetoon aan de overvloed van de natuur, met creatieve gerechten die zijn samengesteld uit de beste natuurlijke, veelal lokale ingrediënten. Zo wordt in eigen keuken haver- en amandelmelk gemaakt, dagelijks vers brood gebakken, zitten alle dagverse gerechten tjokvol groenten, zaden en noten. Bijna alle gerechten zijn vegan.

Laat je verrassen door de bijzondere kaart, waarbij de passie voor plantbased koken elk gerecht tot leven brengt met verrassende smaken en texturen zonder dat er gebruik wordt gemaakt van excessief zout / additieven.